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小刘掌柜早听闻过弦乐楼的这面，倒也稀奇。可他哪里有机会尝上一尝，如今见识了。
“哪里能劳烦霍兄，我自己来，自己来。”
何雨露拿起筷子，连着面与那青丝一起夹起，放入口中细细咀嚼，果然别有一番滋味。
在这越来越热的日子里，能够吃到这么爽口的面食，的确很难得。而且那青丝的凉意，都包含在了面里，而那酱也让人欲罢不能。
“果然好吃，这是酱里头有甜的，有咸的，应是放了黄豆，还有肉沫……口味却还是重了些，便加入一些青瓜丝还有其他清爽可口的小菜，过水一遍，便能够拌在一起，这想出来的人真是奇了！奇了！”小刘掌柜也自己拌了一碗，吃了一口后，赞不绝口。
霍强微微有些愣住了，看了眼小刘掌柜，又看着何雨露。
何雨露也惊讶无比，问：“小刘掌柜，你怎么知道知道这是如何做的？”
说到这里，小刘掌柜有些不好意思的一笑：“我祖上其实是厨子，只是我爹死的早，我娘身体又不好，便没有学厨子了。”
这，这还真是个让人惊喜的事情！
何雨露眼里闪过一丝兴奋，有些急切的问：“你既然知道这是如何做的，那你会做吗？”
小刘掌柜似也明白了何雨露的意思，诚然道：“可以的。只是味道可能不一样，我还需要多试验几遍，那熬酱的火候，我都需要时间。”
“那半个月你可能够做出来？”何雨露沉吟道。
“能！”这一次小刘掌柜自信的笑着说。
何雨露双手一拍，雀跃的说：“这就成了，半个月的时间，把那家古董店改成面馆！这家面馆，也由你继续来当家作主，如何？”
小刘掌柜惊喜的看着何雨露，片刻后，却有些迟疑道：“可这面在弦乐楼定价十两银子一份，我们断不可卖出这等天价的。可青瓜丝却是昂贵，我们的面可放不起。”
“那我可不管这些，这面的材料你来想办法。定价不能高过十个铜板。而那铺子改成面馆的事情，还需要姐夫你帮忙监督了，我还有其他的事情要做。”
小刘掌柜眼里有着激动，却又有些担忧。
霍强欣然应下，这事情他当然愿意去做。
何雨露见小刘掌柜眼里的情绪，这可不行，一定要豁出去尽了全力做才行。
“小刘掌柜！”
“何公子。”
“若是半个月后，面馆没有开张，你便回家侍奉你的娘亲。”何雨露笑眯眯的看着小刘掌柜。
小刘掌柜一下子就白了脸，他若是没有了这份工钱，那家中的老母以及自己都没有日子过了。这也便是他一直苦苦撑着古董店耳朵原因。
“何公子，我一定会在半个月后，把面馆开起来的！”
何雨露笑呵呵的点点头，招呼两人快些吃，这可都是不要钱的呢。
其实，半个月实在不长，可她没有那么多的时间，若是再她回去之前这些铺子没有都掌握在手里，那回府后，小姐与她的处境都堪忧。
徐氏还在尚书府里呢……