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第54章 出售育肥牛(上)

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    蒙大拿州西北部,有大大小小几千个农场,每年到罗杰这里来屠宰的很多。

    尤其是入冬前这段时间,大瀑布城专门在屠宰场设了检测机构,方便上市销售的流程。

    红蓝黑三色的印章放在桌子上,美国农业部旗下的两位评审员,仔细查看牛肉之后,正在往上面盖章,不时停下动作,翻看完之后继续,脸上带着惊讶表情。

    手里的度度很快,几乎一大半都是代表极佳的红标,印章拿在手里都不用换,直接盖下去就行。

    旁边有个牧场主正嫉妒看着这里,他面前的牛肉很多都是黑章,表示才刚合格。

    临近感恩节、圣诞节和元旦,都是牛肉消费的高峰期,不少牧场来查看过自家养的牛。

    但两位评审员可以肯定的说,面前这些,绝对是他们碰到过品质最好的安格斯牛肉。

    虽然不像上个月日本牛那样变态,但里面的脂肪分布也非常不错,要不是检测报告已经下来,以前雪山牧场信誉也很好,都要怀疑他们是不是用过激素之类的了。

    “味道真棒,比去年的还要好!”老巴顿撕下一小条肉放进嘴里,嚼了几下吐掉,用水漱口后喊道。

    这些牛都是他亲自照顾,从牛犊刚来牧场时候就开始,幸苦了一年多,今天看来都是值得的,这才是对他最大的回报,其他牛仔想法也是一样。

    “约翰,等下把这些带回去,都分给牛仔们尝尝。”

    韩父拿了块肉,牵着儿子往回走,这里的事情差不多结束了。

    艾伯特和贾斯汀对视了眼,把屠宰场老板罗杰拉到一边,叮嘱道:“这件事情你可不能告诉别人!”

    “对,我们都认识这么多年了,至少在我买到牛之前,不能泄露出去!”

    罗杰面露难色,指着门外说道:“我不是大嘴巴的人,他才是你们要防备的。”

    贾斯汀往外看去,有个评审员已经结束了工作,正在打电话,不用想也知道他在干什么,脸色立马阴沉下来。

    美国的牧场很多,牛也很多,不过高档牛肉数量一直跟不上,现在顾客不像以前那样好糊弄了,宁愿多花钱也不想买低档的肉。

    Broken-B牧场养的海福特牛,虽然早熟易肥,不过肉品质不太好,大部分最多也只能算二级,采购商肯出的价钱不高。

    牧场收入连年下降,分红也减少了很多,这才是贾斯汀急需去买新品种的原因。

    前些年经济危机时候,人们没钱买反而卖的好,现在有钱了倒是刁钻起来。

    刚刚被韩千山糊弄过去,其他种牛又达不到要求,想到这里贾斯汀暗恼,回头对艾伯特道:“我们快点去吧,晚了那些采购商就过来了!”

    “你要买多少?只要价格合适,我可以帮你说说话。”老商人看了看贾斯汀,上万头的数量自己吃不下,其他收购商过来他也不怕,但收入减少是肯定的。

    Broken-B牧场有12.4万英亩的面积,需要的种牛很多,不如再当回中间人,也好拿点回扣。

    两人嘀咕了半天磨时间,等老牛仔和约翰收拾好了,要跟他们一起回雪山牧场。

    老巴顿瞧见艾伯特暗中投来的目光,又看见贾斯汀表情,脑子里转了个弯,会心一笑。

    路边的薰衣草进入休眠期,枯萎的茎叶瘫软在地面,只留下根系在泥土里,等待明年春天再次生长。

    跟它一样的还有紫花苜蓿,整个牧场不像春夏时节,显得有些萧条。

    罗姆尼羊这种动物是不怕冷的,它们的毛实在是太厚了,悠闲嚼着枯草,美利奴羊也急忙换上冬装,将自己包裹得严严实实。

    牛仔骑着花马,不紧不慢跟在后面,大概是觉得冻手,连缰绳都不想去抓,让马自己往前走。

    杰尼龟开始停止进食,趴在草坪干软泥沙上,一个星期都没动过,龟壳落满了白桦树叶。

    罗塔湖边墨绿的松树林里,几棵北美云杉傲立在其中,比松树高出一大截,看上去有四五十米,笔直戳向天空。

    机灵的维尼又来了,房子里有暖气,也有壁炉的光火,父子俩回家时候它正坐在沙上,目不转睛看向电视,里面在放捕鱼的记录片。

    整个沙都凹陷下去,刚好是养秋膘的时候,又经常这里来蹭吃蹭喝,现在维尼体重都突破85o公斤了。

    胖丁把科迪亚克熊当做高山,从它后背往上攀爬,眼看就要到达顶峰,维尼却抬起头往男孩跑去,肥猫功亏一篑,躺在原地赌气。

    男孩伸手抵住棕熊凑过来的脑袋,拎着牛肉往厨房走去,母亲听到声音,从二层回廊边探出头问道:“维尼走了?”

    回答她的是一张大圆脸,郭母又好气又好笑,下楼继续说着:“再来几次我们家就要换沙了,帮它铺好的地毯不睡,非要躺在那里,关了电视它还耍赖,在地上滚来滚去,跟个小孩子一样。”

    “看你爸那样子就知道肯定不错,我来帮你拿着,中午吃。”

    “那还用说?也不看谁养的牛,跟去年比都好了不少。”

    见父亲到自恋模样,连亲儿子都看不下去了,回头鄙视:“要说养也是巴顿他们的功劳,跟你有什么关系。”

    “嘿,小兔崽子,平时都是我在管理好不好。”

    “对啊,在旁边看着。”

    “……我也帮忙了!”

    外面门铃响了,郭母笑盈盈看着父子俩拌嘴,自己过去开门。

    外面是老巴顿他们,艾伯特和贾斯汀站在一旁,见他们好像有正事要谈,让出身子说道:“都进来吧,外面太冷了。”

    “谢谢。”

    贾斯汀也不客气,说完来到房子里,看到玄关装饰,扭头夸赞道:“这里真是太漂亮了,看得出来你是个有品味的人,夫人。“

    “你太客气了。”好话谁都爱听,郭母露出笑容,等他们入座,很快端来咖啡。

    艾伯特在韩宣的生日派对上见过维尼一面,看到它只是愣了下,还对棕熊伸出手,大家伙以为有东西吃,屁颠屁颠跑过来。

    站在沙旁停下,对贾斯汀低吼,几厘米的长牙可把这位经理给吓坏了,男孩从棕熊身后露出头,刚刚被维尼挡着别人都没看见他,嘴里小声说道:“你坐了它的位置,先生。”

    “这个?!”

    贾斯汀低头看看,赶忙让出位置,对维尼比划个请的姿势。

    大家伙一屁股坐上去,沙顿时下沉,同排的老巴顿和艾伯特,都感觉刚才有瞬间屁股悬空了。

    韩宣跟着坐到维尼腿上,他也想知道这次牛能买得怎么样。